Cuisses de poulet asiatiques aux 5 épices

Préparer des cuisses de poulet asiatiques est non seulement une recette simple mais cela permet aussi de préparer son poulet de manière différente. Cette recette se décompose en deux étapes simples, mariner et cuire. Une fois ces deux étapes réalisées, … Lire la suite

Nem, 3 recettes pour de délicieux rouleaux de printemps

Recette de nem Ingrédients pour huit personnes 1 paquet de viennoiseries moyennes de printemps (décongelées)1 cuillère à soupe de farine (mélangée à 2 cuillères à soupe d’eau)Huile pour fritureSauce Nuoc ChamLaitue iceberg 300g de porc, de poulet ou de viande … Lire la suite

Gyoza, un plat populaire et convivial

Juteux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur, le gyoza est une sorte de boulette japonaise très populaire, notamment pour les Bento et peut représenter une entrée pour votre prochain apéritif en famille ou avec des amis. Les gyoza sont aussi omniprésentes que … Lire la suite

Recette japonaise 5 : katsu curry, escalope au curry

[siteorigin_widget class= »WP_Widget_Custom_HTML »][/siteorigin_widget] Katsu Curry, voilà un plat que l’on trouve rarement en dehors du Japon. Et pour cause, il n’est sans doute pas assez chic pour les restaurants. Pourtant, les japonais raffolent du Katsu Curry qu’ils préparent souvent chez eux … Lire la suite

Recette Japonaise 4 : Udon, des nouilles japonaises et recette de Yaki Udon

[siteorigin_widget class= »WP_Widget_Custom_HTML »][/siteorigin_widget] Les udon sont des nouilles japonaises à base de farine de blé. Elles sont plus épaisses que les nouilles soba, blanches et plus moelleuses. Les Udon sont très répandues dans les restaurants à travers le Japon. Elles sont servies dans divers plats chauds et froids . … Lire la suite

Recette japonaise 3 : Ramen japonais froids

Tout le monde aime les ramen japonais, peut-être la plus célèbre des nombreuses variétés de nouilles du Japon. La nouille à base de blé mince et souvent bouclée ou ondulée est un peu jaune. Faite de farine de blé, de … Lire la suite

Recette japonaise 2 : Tempura de légumes

Les Tempura sont une forme de friture mais plus légère que celle que nous connaissons chez nous. Très populaire au Japon, ils trouvent en fait leur origine chez les missionnaires portugais venus au pays du soleil levant au XVIIe siècle. … Lire la suite

Recette thaïlandaise 3 : Pad Thaï

Le Pad Thaï est est certainement le plat thaïlandais le plus connu au monde. Il est un symbole de la Thaïlande. Mais cela n’a pas toujours été le cas. En fait, il est devenu le plat national de la Thaïlande … Lire la suite

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